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甘肅農(nóng)民網(wǎng)訊新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)記者何香利

醬牛肉、椒麻雞、三文治、玉米腸、東鄉(xiāng)手抓、羊排……在臨夏州多個(gè)加工廠，用牛、羊、雞等當(dāng)?shù)厝忸?lèi)資源，經(jīng)過(guò)腌制、包裝、消毒、蒸煮、烘干、裝箱等一系列操作，做成了餐桌上的美食，讓特色資源變成了“美味經(jīng)濟(jì)”。

4月15日，記者跟隨“奮進(jìn)新征程·建功新時(shí)代——喜迎甘肅省第十四次黨代會(huì)”大型全媒體集中采訪團(tuán)走進(jìn)臨夏大地，感受特色產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的新變化。

“把我家鄉(xiāng)的牛羊肉進(jìn)行深加工，讓‘肉變腸，生變熟’，銷(xiāo)往全國(guó)各地，感覺(jué)很榮幸。”在2020年9月建成的臨夏回香齋食品加工廠，大學(xué)畢業(yè)生馬小龍說(shuō)，“我在這里工作三年了，現(xiàn)在每月工資3500元以上，公司還給我繳納‘三險(xiǎn)’，在家門(mén)口有一份穩(wěn)定的工作，是一件幸運(yùn)的事。”

目前，該公司解決就業(yè)118人，加工產(chǎn)品38種，不僅拓寬了富民增收的渠道，村民還成了家門(mén)口的“上班族”。

同樣，與回香齋臨近的東鄉(xiāng)伊康源肉聯(lián)加工企業(yè)以養(yǎng)殖“科技羊”，也帶動(dòng)群眾收入了“美味經(jīng)濟(jì)”。

“這個(gè)溯源系統(tǒng)記錄了每只羊從入欄到飼喂，屠宰以及加工、運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程，消費(fèi)者掃一下二維碼，就可以清楚地知道這只羊的生長(zhǎng)全過(guò)程。”在東鄉(xiāng)族自治縣達(dá)板鎮(zhèn)后續(xù)產(chǎn)業(yè)園伊康源肉聯(lián)加工公司，與該公司常年合作的西部數(shù)農(nóng)負(fù)責(zé)人常振文向記者介紹說(shuō)。

該公司從2019年建成以來(lái)，不僅引進(jìn)羊養(yǎng)殖溯源信息化管理系統(tǒng)，還通過(guò)科學(xué)化、規(guī)模化養(yǎng)殖等信息化管理，建設(shè)了集飼草種植、肉羊養(yǎng)殖、屠宰加工、品質(zhì)管控、銷(xiāo)售服務(wù)、品牌推介為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，全力打造東鄉(xiāng)肉羊品牌，不斷拓寬群眾增收致富道路，讓肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利惠及更多農(nóng)戶(hù)。

達(dá)板村村民馬祥云就是受益者之一。他沒(méi)想到，幾年前不僅摘掉了“窮帽子”，還搖身一變?cè)诩议T(mén)口當(dāng)起了“廠長(zhǎng)”。

“五年前，村里沒(méi)有這些牛羊肉加工企業(yè)，村民養(yǎng)的羊只能賣(mài)肉，收入比現(xiàn)在差遠(yuǎn)了。”馬祥云說(shuō)，“現(xiàn)在村里有了加工廠，還采用先進(jìn)的屠宰生產(chǎn)線、分割線等，羊年屠宰量為10萬(wàn)只，牛年屠宰量為3000頭，冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力1500余噸，解決就業(yè)人員100余人，村民也漸漸走上了推進(jìn)‘河州味道·臨夏美食’的品牌化發(fā)展新路子。”

回香齋食品廠、伊康源肉聯(lián)加工廠，是臨夏州特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上的縮影。

近年來(lái)，臨夏回族自治州立足資源優(yōu)勢(shì)、通過(guò)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)群眾增收，為鄉(xiāng)村振興助力。尤其是近五年來(lái)，該州順利通過(guò)脫貧大考，開(kāi)創(chuàng)了大建設(shè)大發(fā)展大追趕的嶄新局面，綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力顯著增強(qiáng)，全州地區(qū)生產(chǎn)總值從2016年的243.1億元增加到2021年的373.8億元，增長(zhǎng)33.5%；農(nóng)村居民人均可支配收入從5680元增加到9006元，增長(zhǎng)58.5%；義務(wù)教育鞏固率達(dá)到97.98%。群眾全部納入基本醫(yī)療保險(xiǎn)，完成農(nóng)村危房改造5.38萬(wàn)戶(hù)，農(nóng)村飲水安全入戶(hù)率達(dá)到99%。同時(shí)，臨夏州還引導(dǎo)東鄉(xiāng)偏遠(yuǎn)山區(qū)群眾下山入川、出山進(jìn)城，徹底解決“一方水土養(yǎng)活不了一方人”的問(wèn)題；大力發(fā)展“牛羊菜果薯藥菌花”等鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持一業(yè)一策、一縣一園，全力打造文旅、工業(yè)、種植、畜牧、美食五個(gè)百億級(jí)產(chǎn)業(yè)等民生項(xiàng)目。

奮進(jìn)新征程，建功新時(shí)代。“今年，臨夏州在扎實(shí)做好鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的同時(shí)，全力做強(qiáng)縣域經(jīng)濟(jì)、壯大特色產(chǎn)業(yè)、厚植生態(tài)底色、增進(jìn)民生福祉等項(xiàng)目，以?xún)?yōu)異成績(jī)喜迎黨的二十大和省第十四次黨代會(huì)勝利召開(kāi)。” 副州長(zhǎng)馬超說(shuō)。