新甘肅·甘肅農民報通訊員 何樂 文/圖
冬日的甘谷縣古坡鎮深山，寒意漸濃，卻擋不住山林間一群“小精靈”的活力。黑褐色的身影在樹叢中靈活穿梭，時而低頭啃食自然掉落的樹籽百草，時而湊到清冽的山泉邊暢飲，每一個動作都透著自在愜意。這里是甘谷縣鴻旺生態養殖農民專業合作社的藏香豬養殖基地，第一批百余頭從西藏引進的藏香豬長勢正旺，即將迎來出欄季，為當地生態養殖增添新樣本，也為鄉村特色產業發展注入新活力。
“我們的藏香豬是從西藏引進的優良品種，全程在大山里‘野養’，吃的是天然樹籽、百草，喝的是山泉水，純生態培育讓肉質格外緊實鮮香。”該合作社負責人安存娃指著山林中奔跑的藏香豬介紹，這批藏香豬已養殖半年，目前體態健碩、毛發锃亮，各項指標均達到出欄標準，很快就能出欄了。
與傳統圈養模式不同，古坡藏香豬的養殖盡顯“生態智慧”。工作人員僅需早晚各投喂一次玉米、蔬菜補充能量，其余時間，藏香豬便“承包”了整片山林，在廣闊的天然“食堂”中自由覓食、奔跑嬉戲。豐富的天然食材搭配山間清泉，不僅造就了藏香豬皮薄肉嫩、脂肪含量低的優良品質，更讓它們練就了強悍的抗寒抗病能力。“這些豬在大山里奔跑活動，免疫力特別強，根本不用特意防治病蟲害。”安存娃說，“豬舍也只是簡易搭建的棚子，藏香豬平時多在山林中休憩，只有天氣過冷時才會鉆進棚內避寒，養殖過程省心又環保。”
在養殖基地，每一頭藏香豬都精神抖擻，四肢強健有力，見到人影便靈活躲開，盡顯野性本色。據了解，藏香豬作為我國珍稀的高原放牧型豬種，以肉質鮮美、營養豐富著稱，素有“高原之珍”的美譽。古坡鎮得天獨厚的山林資源與藏香豬的養殖習性高度契合，為生態養殖提供了絕佳條件。
隨著第一批藏香豬即將上市，安存娃早已規劃好下一步發展藍圖。“等這批豬順利出欄，我們會立刻引進第二批小豬仔，穩步擴大養殖規模。”他表示，未來不僅要把養殖產業做精做強，還計劃帶動周邊村民共同參與，通過“合作社+農戶”的模式，讓更多人共享生態養殖的紅利，合力打響“古坡藏香豬”的特色品牌，讓這份源自深山的生態美味走出甘谷，香飄四方，成為助力鄉村振興的特色名片。
