新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)通訊員 馮文強(qiáng) 王馨婕 滕愛(ài)琴 周維龍
“熱鍋涼油，下入羊羔肉快速翻炒，待肉質(zhì)變色后加入姜蒜爆香，再放本地紅蔥提味……”
清晨的農(nóng)家廚房里，在抖音賬號(hào)“阿伊莎廚娘”的鏡頭前，一盤(pán)色澤誘人的靖遠(yuǎn)羊羔肉剛剛出鍋，評(píng)論區(qū)瞬間被“饞哭了”“求鏈接”的留言刷屏。
這部手機(jī)，這個(gè)支架，這口鐵鍋，成了她連接外界的窗口。
短短幾年，這位黃河岸邊長(zhǎng)大的90后鄉(xiāng)村女孩楊鳳，用最樸素的鏡頭，將西北灶臺(tái)的溫度與誠(chéng)意傳遞至千里之外。年銷(xiāo)售額突破350萬(wàn)元，帶動(dòng)60多人就業(yè)，成為鄉(xiāng)村振興中一抹亮麗的“她力量”。
從廚房到田間：一道菜喚醒萬(wàn)千鄉(xiāng)愁
“起初只是分享做飯，大家評(píng)論聲很高，都喜歡這股煙火氣，這就給了我信心。”楊鳳坦言，因從小熱愛(ài)美食，她初中畢業(yè)后便進(jìn)入了餐飲行業(yè)。
隨著短視頻興起，她架起手機(jī)支架，嘗試記錄日常三餐片段：拉條子、拌涼菜、燉羊肉……視頻發(fā)到網(wǎng)上，很快收獲了網(wǎng)友的青睞。
溫暖樸實(shí)的畫(huà)面里，裹著香豆粉的燙面油餅金黃酥脆，慢燉的灘羊不膻不膩，美味的灰豆面地道養(yǎng)生……
漸漸地，她發(fā)現(xiàn)，最打動(dòng)人心的，不是技巧，而是情感。
“我在做蒸碗羊肉時(shí)，吸引了很多在外地的靖遠(yuǎn)人。”她說(shuō)，“大家紛紛留言，看得想家了，特別想吃一口家鄉(xiāng)的羊羔肉。”
一道家常菜，成了游子與故鄉(xiāng)的情感紐帶。評(píng)論區(qū)里，“調(diào)料包在哪買(mǎi)？”“紅蔥能網(wǎng)購(gòu)嗎？”類(lèi)似的提問(wèn)越來(lái)越多，楊鳳看到了新的可能。
從自拍到助農(nóng)：小鏡頭成了“出山驛站”
網(wǎng)友的牽掛，讓楊鳳從美食分享者轉(zhuǎn)型為“鄉(xiāng)土代言人”。
她把鏡頭搬出廚房，走進(jìn)田間地頭。
在靖遠(yuǎn)縣烏蘭鎮(zhèn)的農(nóng)地里，她舉起手機(jī)，對(duì)準(zhǔn)種植戶(hù)收蔥的場(chǎng)景：“咱們靖遠(yuǎn)紅蔥，受黃河水澆灌，皮毛黃亮、味道辛辣，現(xiàn)挖現(xiàn)發(fā)！”直播間“小黃車(chē)”一上架，訂單紛至沓來(lái)。
“以前紅蔥滯銷(xiāo)，現(xiàn)在通過(guò)阿伊莎，價(jià)格穩(wěn)了，銷(xiāo)量也上去了。”村民陳志廣的話語(yǔ)滿(mǎn)是感激。
從紅蔥到香豆粉、辣椒面，再到糖心蘋(píng)果、土豆白菜、茄子辣椒……她的直播間，成了靖遠(yuǎn)農(nóng)產(chǎn)品的展示窗口和“出山驛站”。
月銷(xiāo)1萬(wàn)單、年售350萬(wàn)元，她不僅幫農(nóng)戶(hù)賣(mài)出產(chǎn)品，更幫他們找回信心與底氣。
“村民把東西賣(mài)出去的那份開(kāi)心，其實(shí)，我打心眼里比他們還高興呢。”楊鳳說(shuō)。
從一個(gè)人到一群人：鏡頭之外見(jiàn)真情
楊鳳的走紅，并非偶然。
起步時(shí)，視頻模糊、流量低迷，沒(méi)人愛(ài)看，她一度迷茫。但她沒(méi)有放棄，熬夜學(xué)習(xí)拍攝、借鑒優(yōu)秀大主播的視頻，反復(fù)琢磨鏡頭語(yǔ)言，堅(jiān)持每日更新。“再忙再累，視頻是必須發(fā)的。”
為守住口碑，她和丈夫馬文斌嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從篩選貨源到分揀打包，親力親為。“大家買(mǎi)的不僅是美食，更是對(duì)靖遠(yuǎn)土地的信任。”這份真誠(chéng)換來(lái)了居高不下的復(fù)購(gòu)率。
更可貴的是，她的直播間成了鄉(xiāng)村就業(yè)“加油站”，帶動(dòng)周邊婦女務(wù)工創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)“鏡頭里有生意，鍋灶外有生計(jì)”。
“我在這兒揀蔥、打包發(fā)貨，一個(gè)月3000塊錢(qián)，好得很。”烏蘭鎮(zhèn)東關(guān)村村民高培紅滿(mǎn)臉欣慰。
從“普通”到“不凡”：鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)注腳
黃河滋養(yǎng)的鄉(xiāng)土風(fēng)味，鏡頭傳遞的赤子情懷。楊鳳用熱愛(ài)與堅(jiān)守，讓煙火氣變成致富力，用數(shù)字賦能架起城鄉(xiāng)橋梁。她的故事，詮釋了新時(shí)代青年的鄉(xiāng)村擔(dān)當(dāng)。
“我覺(jué)得自己是一個(gè)很普通的人，就是能幫農(nóng)戶(hù)出份力、辦點(diǎn)實(shí)事。”
如今，楊鳳的全網(wǎng)粉絲超60萬(wàn)，發(fā)布作品近700條，獲贊580余萬(wàn)。她是甘肅特產(chǎn)推薦大使、省百?gòu)?qiáng)主播，但她總說(shuō)自己“普通”。
正是這個(gè)“普通”女孩，用一口鍋、一部手機(jī)，串聯(lián)起飲食文化與民生發(fā)展，讓靖遠(yuǎn)味道香飄萬(wàn)里。
“能讓家鄉(xiāng)味道被記住，能幫農(nóng)戶(hù)多掙一分錢(qián)，就是我最開(kāi)心的事。”她說(shuō)。
“家人們看過(guò)來(lái)，我們靖遠(yuǎn)山美水美，種出來(lái)的蘋(píng)果脆得帶響、甜得入心……”鏡頭前，楊鳳笑容燦爛。
她身后，是廣闊的田野，是正在改變的家鄉(xiāng)。
