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新甘肅·甘肅農(nóng)民報(bào)通訊員蘇志剛

豐收節(jié)里話豐收。金秋時節(jié)，莊浪的層層梯田里，機(jī)聲隆隆，人頭攢動，大面積開始收獲馬鈴薯。

機(jī)械化作業(yè)是馬鈴薯收獲最為激動人心的樂章。當(dāng)收獲機(jī)的犁鏵深入土壟，一顆顆飽滿、光潔的馬鈴薯如同金色的魚兒，躍出地面，人們在機(jī)器轟鳴中享受豐收的喜悅。與往年不同，莊浪縣新集村村集體合作社采購的馬鈴薯收獲等機(jī)，統(tǒng)一收獲，成為莊浪農(nóng)村秋收的新亮點(diǎn)。

新集村，地處關(guān)山林緣區(qū)，土壤肥沃，氣候冷涼，是種植馬鈴薯的理想之地。屈峰，這位新集村的扛旗人，靠地域優(yōu)勢，集全村之力，辦經(jīng)濟(jì)合作社，育馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，讓昔日的脫貧村，搖身一變成為小康村。如今，一塊塊薯田綠遍山川，一座座薯窖矗立于村頭，村經(jīng)濟(jì)合作社煥發(fā)出前所未有的生機(jī)，社員統(tǒng)一種植，統(tǒng)一銷售，抱團(tuán)發(fā)展，共同致富。2024年，全村共有140戶農(nóng)戶加入合作社，累計(jì)種植馬鈴薯種子田1100畝，生產(chǎn)種薯2200萬噸，收入352萬元，村集體收入突破30萬元，比5年前翻了10倍。

“讓我村成為名副其實(shí)的‘土豆村’，不是一件容易的事情。大部分村民認(rèn)為打工來錢快，種土豆掙不到多少錢。我先是入戶動員，效果不大，就在自家地里示范，生產(chǎn)一二級種薯，一畝地光賣種子拿回了1000元。百姓一看心動了，就都搶著種開了。”屈峰說。

種植馬鈴薯增添了新集人的底氣。常年在外打工的王小龍夫婦，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，流轉(zhuǎn)土地90畝，靠種種薯，去年拿回10多萬元的收入。

近年來，莊浪縣采取“黨組織+龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，要求合作社、農(nóng)戶與縣隴源薯業(yè)有限責(zé)任公司和縣內(nèi)加工企業(yè)簽訂供銷協(xié)議，實(shí)行訂單化種植，保障農(nóng)戶收益。2024年，全縣建成馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基地36萬畝，年產(chǎn)量突破60萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)杖胪黄?0億元。

金色鏈條上，龍頭企業(yè)一頭連著廣袤的田野，另一頭通向瞬息萬變的大市場。農(nóng)產(chǎn)品深加工，讓農(nóng)民不再為薯塊賣給誰而發(fā)愁。莊浪宏達(dá)淀粉和鑫喜淀粉兩大龍頭企業(yè)，主要生產(chǎn)馬鈴薯淀粉、粉條、薯蛋白，馬鈴薯纖維、薯片等產(chǎn)品，年收購加工原料35萬噸以上。

“咱們縣上的莊薯3號這個品種，在全國賣的價格是最高的。因?yàn)轲ざ却螅矸垲w粒大，生產(chǎn)出來的淀粉品質(zhì)好，所以深受知名企業(yè)的青睞。”莊浪縣宏達(dá)淀粉責(zé)任有限責(zé)任公司總經(jīng)理朱建勛說。

土豆，這顆昔日的“救命薯”，如今成為人們的美味佳肴。尤其是莊浪粉條，它是麻辣燙和暖鍋的勁道，更是撬動梯田財(cái)富的第一把鑰匙。金秋時節(jié)，梯田大地里，彌漫著濃厚的薯香。