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在蘭州永登縣紅城鎮，有一位傳統月餅的守護者——徐淑蓮。她與姐妹們開了家“姐妹花食品店”，用一雙雙巧手，將一份甜美的家鄉記憶，做成了香飄四溢的千層月餅。匠心傳承，只為一口家鄉味“姐妹花”的千層月餅，個頭飽滿，香氣十足。一刀切開，酥皮層層分明，香氣仿佛能飄滿整座小城。

它的秘訣，藏在選材與手藝里。獨特工具是制作月餅不可或缺的要素。家鄉特制的“托籠”（蒸籠），以竹邊松齒條編制而成。蒸出的月餅自帶天然清香。

天然食材是千層月餅的靈魂所在。面粉，取自祁連山雪水澆灌的小麥，再配上家鄉的玫瑰醬、胡麻、紅曲等天然原料，每一口都是自然的饋贈。

古法技藝則是這道美食的核心魅力。它是祖輩口手相傳的智慧結晶，是紅城人民在生活中沉淀下來的味覺藝術。

一塊月餅不只是中秋的應景美食，更是團圓與思念的深情象征。每到中秋，寄一塊家鄉的千層月餅給遠方的親人，就是寄出了一份最真摯的掛念與祝福。中秋之夜，闔家圍坐，共賞明月，品嘗家鄉月餅，這便是每個家庭最溫馨、最幸福的期盼。（永登縣文體廣電和旅游局 供稿）