新甘肅·甘肅農民報記者 何香利
秋分至，蘋果紅。
從隴東高原到河西走廊，從秦嶺北麓到黃河兩岸，累累果實壓彎枝頭。曾經駝鈴聲聲的絲綢之路，如今果香四溢，處處飄蕩著豐收的味道。
這片曾被稱作“苦瘠甲天下”的黃土旱塬，如今已成為全國矚目的優質蘋果產區。一顆顆紅潤飽滿的蘋果，不僅染透了隴原的秋色，更成就了甘肅現代農業的“黃金產業”。“甘味”蘋果以其出色品質，在國際國內市場上脫穎而出，成為甘肅農產品品牌中最耀眼的一張名片。
秋風送爽，碩果搖金。在這豐收時節，隴原蘋果正以它獨特的甘甜，向世界講述著一段跨越絲路的“金色故事”。
隴原金果再造產業傳奇
這個季節，隴原大地上果香四溢。
近年來，甘肅省堅持以建設現代寒旱特色農業先行基地為統領，持續推動蘋果產業高質量發展，走出了一條具有甘肅特色的產業發展之路。
通過科學規劃布局，甘肅培育形成了隴東（平涼、慶陽）黃土高原優質紅富士，天水、隴南淺山丘陵元帥系，中部黃河流域（白銀、蘭州、定西、臨夏）3大蘋果優勢產區構建了22個蘋果生產重點縣區的完整產業帶。
數據顯示，2024年甘肅省蘋果種植面積達384.7萬畝，居全國第二；產量538.9萬噸，居全國第三。與“十三五”末期相比，全省蘋果單產增加40%，畝產值從3700元增加到7500元，實現翻番增長。
這一串數字背后，是甘肅蘋果產業從小到大、由弱到強的生動寫照，更是甘肅農業現代化進程的縮影。
蘋果，是最具象的“甘味”。近年來，“靜寧蘋果”“花牛蘋果”“慶陽蘋果”等聲名鵲起，品牌影響力和知名度持續提升。在蘋果產業帶動下，甘肅多地蘋果種植區村集體收入和農戶收入實現雙增長，為鄉村振興注入新動力。
截至2024年，甘肅省蘋果優勢縣區農民人均蘋果產業收入已突破6000元，較“十三五”末期增加2836元。其中靜寧縣農民人均果品收入超過7300元，占可支配收入的70%以上。
“蘋果就是我們百姓的‘致富果’。”9月以來，靜寧縣早熟蘋果迎來豐收，李建軍家的10畝果園，預計能收入20萬元。
智慧農業“重塑”蘋果品質
作為甘肅蘋果的另一張名片，天水“花牛蘋果”同樣展現出強勁的產業發展勢頭——種植面積86.4萬畝，總產量210.6萬噸，全產業鏈產值突破103.2億元，是百姓致富的“拳頭產業”。
2024年，“天水花牛蘋果”品牌價值達62.77億元，連續多年入選中國果品區域公用品牌價值榜。
在麥積區南山花牛蘋果基地，防雹網、防霜機、節水灌溉設施一應俱全，現代化果園管理技術和標準化生產流程，確保了花牛蘋果的優良品質。
“過去看天吃飯，現在靠科技增收。”果農張大爺感慨，這些“軟科技”讓收成有了“硬保障”。
甘肅集成推廣間伐改形、嫁接換優等4種果園宜機化改造模式，完成老果園改造提升近100萬畝；防雹網覆蓋面積近20萬畝，節水灌溉設施覆蓋150萬畝；建設省級示范基地11個，示范面積近4500畝……
同時，甘肅組建蘋果產業技術體系，遴選首席科學家和崗位科學家，設置5個綜合試驗站，為產業創新提供科技支撐。目前全省蘋果示范園新優品種覆蓋率達95%，標準化生產面積400萬畝，創建生態循環模式果園80多萬畝。
全鏈升級隴果“身價倍增”
在隴原大地，蘋果的價值逐漸實現了從“論斤賣”到“論克賣”躍遷。
蘋果汁、蘋果醋、蘋果干、蘋果護膚品……蘋果產業加速騰飛，得益于全產業鏈發展體系的創新突破。
近年來，甘肅省大力發展農產品精深加工和綜合利用，支持蘋果產業大縣建設食品加工園區，補齊倉儲保鮮、冷鏈物流等設施短板。全省建成蘋果產業園13個，其中國家級2個，省級11個，形成完整蘋果產業集群。
靜寧蘋果產業的全產業鏈體系，成為甘肅蘋果產業發展的實踐“樣板”。
在種植環節，創新推廣蘋果套袋技術，扶持8家果袋生產企業，年產15億只果袋。“我們選用高端育果袋紙，確保蘋果品質優良”靜寧中正果品包裝有限公司總經理吳彬說。
在采后處理環節，現代化生產線令人嘆為觀止。在智能分選車間，蘋果要經過16道工序嚴格篩選。“我們從大小、顏色到糖度、霉性檢測，全方位確保品質。”隴原紅果品公司負責人靳潘飛介紹。
深加工環節讓鮮果變成果脆、果脯、果汁等高附加值產品。從“論斤”到“論克”，關于蘋果的買賣早已不是當初的模樣。
全產業鏈發展模式讓甘肅蘋果產業效益幾何級增長。“我們已開發8大系列32種產品，遠銷東南沿海，今年8月與香港企業簽約。”靜寧縣蘋果加工廠負責人王占甲說。
目前，甘肅省通過“引大引強引頭部”，共培育蘋果龍頭企業460多家、農民合作社5100多個、家庭農場1600多個，有經營直接出口權企業60多家。
“甘味”出海 今朝品牌世界香
“入口”的蘋果也成了“出口”的主力軍。
近年來，甘肅省加大“甘味”品牌建設力度，健全品牌分級分類培育機制，推進區域公用品牌、企業品牌提質增效，培育一批有競爭力的頭部品牌和拳頭產品。
值得一提的是，“靜寧蘋果”“花牛蘋果”“慶陽蘋果”3個“甘味”區域公用品牌和116個“甘味”企業商標品牌影響力持續提升。
2025中國品牌價值評價信息發布，“靜寧蘋果”“慶陽蘋果”“花牛蘋果”分別位列區域品牌（地理標志）百強榜第15、49、50位。
為拓展銷售市場，扎實推進“甘味出隴”“甘味出海”工程，與主流媒體戰略合作，聯合電商平臺開展宣傳推介。在北京、廣州、浙江等地開設銷售檔口、直營店，構建立體化營銷網絡。
如今，甘肅蘋果不僅暢銷國內，還出口到俄羅斯、東南亞、歐盟等30多個國家和地區。
昔日絲路駝鈴悠揚，今朝“甘味”果香溢絲路。一顆小蘋果，自黃土高原清脆飄香，串聯起田間與市場、傳統與現代，跨越山海、走出國門，成為國際合作的“友誼果”、百姓增收的“幸福果”。
甘肅省農業農村廳負責人表示，下一步我省將重點在品種培育、品質提升、品牌打造和標準化生產上下功夫，推動蘋果產業從“高產”向“優質”轉變，從“產品”向“品牌”升級。同時，推進蘋果產業與文化旅游深度融合，打造集蘋果采摘、農事體驗、休閑度假于一體的田園綜合體，延伸產業鏈條，提升產業附加值，為全面推進鄉村振興提供產業支撐。
秋陽照耀，果香四溢。隴原大地的蘋果園中，果香飄過黃土高坡，越過絲綢之路，正在向世界講述著一個關于鄉村振興的“甜美故事”。
(以上照片均為資料圖)
