新甘肅·甘肅農(nóng)民報記者 郭彥英
在西北黃土高原的懷抱中，滋養(yǎng)著天水市獨特的自然稟賦，孕育出了聲名遠揚的花牛蘋果。小小蘋果從最初的小范圍種植，到如今成為帶動一方經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，天水花牛蘋果上演了一場生動的產(chǎn)業(yè)變革，實現(xiàn)了從“種得好”到“賣得俏”，再到產(chǎn)業(yè)新星的華麗轉(zhuǎn)身，成為鄉(xiāng)村振興的強勁引擎。
金秋時節(jié)，在麥積區(qū)南山花牛蘋果基地，顆顆又大又紅的蘋果掛滿枝頭。智能滴灌系統(tǒng)沿著整齊排列的果樹鋪設，通過傳感器實時監(jiān)測土壤濕度，實現(xiàn)精準灌溉。這一系統(tǒng)不僅節(jié)約了水資源，還確保每棵果樹都能得到充足的水分滋養(yǎng)。果園內(nèi)的智慧農(nóng)業(yè)大屏上，土壤養(yǎng)分含量、病蟲害預警等數(shù)據(jù)一目了然，果農(nóng)們只需輕點鼠標，就能根據(jù)這些信息進行精準施肥和病蟲害防治，現(xiàn)代化的新質(zhì)生產(chǎn)力氣息撲面而來。
花牛蘋果在天水的種植歷史，可追溯到上世紀20年代。70年前，花牛蘋果的種植還處于自發(fā)的零星栽植階段，品種混雜，產(chǎn)量和品質(zhì)都不高。那時，果農(nóng)們靠天吃飯，種植方式粗放，澆水、施肥、打藥全憑經(jīng)驗。1965年，花牛蘋果在香港試銷大獲成功，從此打響品牌。后經(jīng)過幾代科研人員的不懈努力，特別是近年來，天水市與全國農(nóng)業(yè)領域高校建立長期合作關(guān)系，開展品種保護與培育行動，花牛蘋果的品種不斷優(yōu)化，“元帥系”等品種憑借其甜蜜多汁、肉質(zhì)細密、口感松脆、香氣濃郁的特點，暢銷全國市場，還出口國外，花牛蘋果成為全國“金名片”。
“以前澆水要靠人工挑水或者拉水，現(xiàn)在有了智能滴灌，省時省力又精準。”麥積區(qū)新民蘋果種植專業(yè)合作社理事長武正全說，無人機噴藥也成為果園管理的新幫手，可以快速、均勻地將農(nóng)藥噴灑在果園中，大大提高了工作效率，同時也減少了人工接觸農(nóng)藥的風險。
如今，隨著科技的進步，在花牛蘋果的種植過程中，各種新技術(shù)、新設備被廣泛應用于果園管理。加之天水市與多家農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)緊密合作，致力于品種改良與技術(shù)創(chuàng)新，一系列適應性強、品質(zhì)優(yōu)良的新品種已被選育推廣，傳統(tǒng)老果園也在更新?lián)Q代、改良栽培模式等技術(shù)的應用下，逐漸煥發(fā)出新的生機。記者采訪獲悉，自2023年起，天水市采取“以獎代補”方式，改造提升以花牛蘋果為主的老舊果園10萬畝以上，示范帶動全市果品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。目前已累計完成改造提升7.15萬畝。
多年來，天水市委、市政府按照“區(qū)域化布局、標準化生產(chǎn)、規(guī)模化發(fā)展、品牌化營銷”的思路，大力發(fā)展以花牛蘋果為主的果品產(chǎn)業(yè)。花牛蘋果實現(xiàn)了令人矚目的華麗轉(zhuǎn)身，是目前天水市果品產(chǎn)業(yè)中種植面積最大、效益最顯著、受益農(nóng)戶最多的拳頭產(chǎn)品。當下，天水市已形成了以麥積、秦州、秦安等縣區(qū)為主的渭河流域南北淺山區(qū)優(yōu)質(zhì)花牛蘋果產(chǎn)業(yè)帶，種植面積達86.4萬畝，產(chǎn)量210.6萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值103.2億元。
在花牛蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，品種保護和電商助農(nóng)成為筑牢“品牌護城河”的關(guān)鍵。天水市構(gòu)建線上線下多元營銷體系，打造全方位營銷矩陣。線上加強與國內(nèi)知名電商平臺合作，線下積極對接北京新發(fā)地、廣州江南等大型市場，深度開展品牌推廣和節(jié)會營銷。完成了從“種得好”到“賣得俏”的鏈條閉環(huán)。
“天水花牛蘋果沿著科技賦能的主線，正迎來高質(zhì)量發(fā)展的高光時刻。并在擴量、提質(zhì)、延鏈、增效上提檔升級。”武正全坦言。智慧果園管理培訓，讓新農(nóng)人“一看就會”；企業(yè)對接深加工，將果汁拓展到果脆片等多元產(chǎn)品；最終通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”機制，讓品牌溢價轉(zhuǎn)化為果農(nóng)實實在在的收入，也為鄉(xiāng)村振興貢獻蘋果產(chǎn)業(yè)的力量。
