新甘肅·甘肅農民報通訊員 馬玉婷 王瑋瑕
初秋時節，麥積區甘泉鎮傳來喜訊——經過數月精心培育，由天水豫天水產養殖有限公司培育的首批澳洲淡水龍蝦正式上市，標志著這一高端水產品種成功引入當地，為鄉村振興注入了新活力。
走進甘泉鎮廟溝村的淡水龍蝦養殖示范基地，工人們正忙著向養殖池投喂混合飼料。網兜中，一只只澳洲淡水龍蝦揮舞雙鉗、體色鮮亮，展現出了飽滿的生命力。該品種原產澳大利亞，對水質與水溫要求極高，而甘泉鎮優良的生態和水源為規?；B殖提供了理想環境。
據天水豫天水產養殖有限公司負責人程旭介紹，澳洲淡水龍蝦蛋白質含量豐富，個頭大，且富含花青素。由于澳洲淡水龍蝦肉質鮮美、營養價值高，出肉率約50%，蝦青素含量是普通小龍蝦的9倍以上，定位更高端，目前售價每斤可達100至120元，商業價值極高，發展前景廣闊。
據了解，目前該養殖基地占地50畝，配備了6個標準化養殖池和10個專業育苗孵化溫室大棚。“我們這個龍蝦廠今年3月份開始動工修建，修建好后立即放苗?，F在蝦已經達到上市標準，主要銷往天水、慶陽、平涼、蘭州、西安等地。銷售方式以網絡銷售和現場銷售為主。今年預計龍蝦產量能達到1萬斤左右，銷售額大概在100多萬元?！背绦裱哉Z間難掩喜悅，對基地的運營前景充滿信心，“我們的養蝦基地以后一年四季都可以滿足各種消費群體的需求，無論是家庭食用還是走親訪友，我們這兒都能隨時提供成品蝦。”
為確保龍蝦品質上乘，基地在養殖環節方面下足了功夫?！拔覀兓匚桂B龍蝦采用新鮮的活魚搭配玉米、黃豆以及高蛋白飼料進行定時定點喂養。這樣養出來的蝦生長快，品質也好。”基地工作人員裴引全說。適宜的環境、科學的管養不僅保證了淡水龍蝦的生長速度，更讓其肉質緊實鮮美，贏得了市場的廣泛認可。
天水豫天水產養殖有限公司龍蝦養殖基地的順利投產，不僅拓寬了麥積周邊地區的水產品供給渠道，更為甘泉鎮在帶動就業、助力鄉村產業振興等方面發揮了積極作用。
